Καλή Σαρακοστή

Ήρθε η σαρακοστή!

Ονομάζεται "Σαρακοστή" γιατί περιλαμβάνει σαράντα ημέρες νηστείας. Η ονομασία "Τεσσαρακοστή" αρχικά σήμαινε την τεσσαρακοστή (40ή) ημέρα πριν το Πάσχα, γρήγορα όμως το όνομα δόθηκε σε όλη την περίοδο της νηστείας πριν το Πάσχα.

Καθαρά Δευτέρα

Με την Καθαρά Δευτέρα ξεκινά η Σαρακοστή, ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος της Αποκριάς. Η Καθαρά Δευτέρα ονομάστηκε έτσι γιατί οι Χριστιανοί "καθαρίζονταν" πνευματικά και σωματικά. Και αυτή είναι η πρώτη μέρα νηστείας που διαρκεί για 40 μέρες, όσες ήταν και οι μέρες νηστείας του Χριστού στην έρημο. Την Καθαρά Δευτέρα συνηθίζεται να τρώγεται λαγάνα (άζυμο ψωμί που παρασκευάζεται μόνο εκείνη τη μέρα Τρώγεται την ημέρα αυτή επειδή τέτοιον άρτο κατανάλωσαν οι Ισραηλίτες κατά την έξοδό τους από την Αίγυπτο), ταραμάς και άλλα νηστίσιμα.

Κούλουμα

Με την ονομασία κούλουμα χαρακτηρίζεται ο υπαίθριος πανηγυρισμός της Καθαρής Δευτέρας. Για την ετυμολογία του ονόματος που παραμένει άγνωστη όπως και η αρχή του εορτασμού υπάρχουν πολλές απόψεις. Κατά μερικούς προήλθε από τον αναγραμματισμό της λατινικής λέξης cumulus που σημαίνει σωρός, αφθονία ή επίλογος, υποδηλώνοντας έτσι το πολύ "φαγοπότι" με πολύ χορό, ή το τέλος της εορταστικής περιόδου της αποκριάς. Ειδικότερα όμως ο Α. Καμπούρογλου σημειώνει ότι ο όρος είναι καθαρά αθηναϊκός και προέρχεται από τις κολώνες του ναού του Ολυμπίου Διός που τις αποκαλούσαν στη νεότερη ιστορία οι Αθηναίοι columna, κόλουμνα, κούλoυμνα, κούλουμα, χωρίς όμως αυτό και να προσδιορίζει την αρχή της εορτής που πιθανολογείται κατά τη περίοδο της τουρκοκρατίας. Ο ίδιος όμως προσθέτει στις σημειώσεις του ότι ο λόφος επί του οποίου βρίσκεται το Θησείο ονομάζονταν στην αρχή της εποχής του Όθωνα "τριανταδυό κολώνες".
Χαρακτηριστικό επίσης είναι ότι στα τούρκικα η γιορτή ονομάζεται «Μπακλά χουράν» από τη λέξη «μπακλά» που σημαίνει κουκιά.

Προέρχεται

Η γιορτή λέγεται ότι έχει αθηναϊκή καταγωγή, ενώ κατ΄ άλλους βυζαντινή. Στην Κωνσταντινούπολη γιορταζόταν έντονα από πλήθος κόσμου που συνέρρεε σε ένα από τους επτά λόφους της πόλης και συγκεκριμένα σ΄ εκείνο του ελληνικότατου οικισμού των «Ταταούλων». Στην Αθήνα από πολλές δεκαετίες προ του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου τα Κούλουμα γιορταζόταν στις πλαγιές του λόφου του Φιλοπάππου όπου οι Αθηναίοι «τρωγόπιναν» καθισμένοι στους βράχους από το μεσημέρι μέχρι τη δύση του Ήλιου. Οι περισσότεροι χόρευαν από τους ήχους πλανόδιων μουσικών, κατά παρέες, είτε δημοτικούς είτε λαϊκούς χορούς υπό τους ήχους λατέρνας. Σήμερα τα Κούλουμα γιορτάζονται σχεδόν σε όλες τις πόλεις της Ελλάδας ειδικότερα στην Αθήνα στο Λόφο του Φιλοπάππου, με την ιστορική συνέχεια να τονίζεται ιδιαίτερα η λαογραφική αξία του εθίμου αυτού.

Χαρταετός

Το έθιμο του χαρταετού είναι μεταγενέστερο, δανεισμένο από την Ανατολή (κυρίως την Κίνα όπου η πρώτη κατασκευή χαρταετού χρονολογείται το 1000πΧ.. Κάθε τόπος στην Ελλάδα έχει τις δικές του ιδιομορφίες σχετικά με τα έθιμα της Καθαράς Δευτέρας. Σε ορισμένες περιοχές οι νοικοκυρές καθαρίζουν τις κατσαρόλες και τα χάλκινα σκεύη με σταχτόνερο για να αστράψουν και βάφουν λευκά τα πεζοδρόμια και τις ταράτσες. Στη Βόνιτσα υπάρχει το έθιμο του «αχυρένιου Γληγοράκη», στη Βιστωνίδα το έθιμο των «Μουτζούριδων», στη Θήβα ο «Βλάχικος γάμος», στα Μεστά της Χίου «το έθιμο του Αγά» και πολλά άλλα ανά την Ελλάδα

πηγή:www.xamogelakia.com

Η ιστορία της στο πέρασμα των αιώνων - το έθιμo της Λαγάνας

Τα νηστίσιμα αλλά και τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους. Εκτός όμως από τον χαλβά, την φασολάδα και τις γαρίδες, δεν λείπει από το Σαρακοστιανό τραπέζι η πατροπαράδοτη λαγάνα.

Η ιστορία της Λαγάνας


Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος, δηλ. παρασκευάζεται χωρίς προζύμι. Τέτοιος άρτος πρόχειρος χρησιμοποιήθηκε από τους Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της Εξόδου τους από την Αίγυπτο υπό την αρχηγία του Μωυσή. Έκτοτε επιβαλλόταν από το Μωσαικό Νόμο για όλες τις ημέρες της εορτής του Πάσχα, μέχρι που ο Χριστός στο τελευταίο του Πάσχα ευλόγησε τον ένζυμο άρτο.


Η ιστορία της λαγάνας διατρέχει όλη τη διατροφική παράδοση από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Ο Αριστοφάνης στις “Εκκλησιάζουσες” λέει “Λαγάνα πέττεται” δηλαδή “Λαγάνες γίνονται”.


Ο Οράτιος στα κείμενά του αναφέρει τη λαγάνα ως “Το γλύκισμα των φτωχών”. Το έθιμο της λαγάνας παρέμεινε αναλλοίωτο ανά τους αιώνες και συνηθίζεται να παρασκευάζεται με μεράκι από τον αρτοποιό της γειτονιάς, τραγανή λαχταριστή και σουσαμένια και καταναλώνεται κατά την Καθαρά Δευτέρα, την Πρωτονήστιμη Δευτέρα της Σαρακοστής.

Η ονομασία της “Καθαρά” προήλθε από τη συνήθεια που είχαν οι νοικοκυρές το πρωί της ημέρας αυτής, να πλένουν με ζεστό νερό και στάχτη όλα τα μαγειρικά σκεύη, ως “ημέρα κάθαρσης”. Στη συνέχεια τα κρεμούσαν στη θέση τους όπου και παρέμεναν μέχρι τη λήξη της νηστείας. Επίσης κατά την ημέρα αυτή εξέρχονταν όλοι οικογενειακώς στην ύπαιθρο και έστρωναν κάτω στη γη και έτρωγαν νηστίσιμα φαγητά όπως χαλβά, ελιές, ταραμά και λαγάνα.

Από την Καθαρά Δευτέρα προετοιμάζεται ο άνθρωπος μετά τις εορτές και την καλοφαγία των Απόκρεων, να καθαρίσει την ψυχή και το σώμα του για να φτάσει στο τέρμα δηλ. στο Πάσχα και να αναστηθεί ξανά με την Ανάσταση του Κυρίου. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η λαγάνα που έχει το σχήμα της “κυρα-Σαρακοστής”,που παριστάνει μια μακριά γυναίκα που έχει ένα σταυρό στο κεφάλι, δεν έχει στόμα γιατί είναι όλο νηστεία.


Τα χέρια της είναι σταυρωμένα για τις προσευχές, έχει επτά πόδια που συμβολίζουν τις επτά εβδομάδες της νηστείας. Έθιμο που συνηθιζόταν για να μετρούν το χρόνο κατά την περίοδο της Σαρακοστής ήταν κάθε Σάββατο να κόβουν το ένα πόδι και το τελευταίο το έκοβαν το Μ.Σάββατο όπου το έκρυβαν σε ένα ξερό σύκο ή σε ένα καρύδι και όποιος το έβρισκε ήταν ο τυχερός της επόμενης χρονιάς.


Η νόστιμη και λαχταριστή για όλους μας λαγάνα είναι ένα προϊόν άξιο σεβασμού και με πραγματική πλούσια ιστορία, θα είναι μεγάλη απώλεια για τις επερχόμενες γενεές να ξεχάσουν τις παραδόσεις μας, να ξεχάσουν τις παλιές σαρακοστιανές μυρουδιές.


Οι αρτοποιοί της γειτονιάς πιστοί στις παραδόσεις μας παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα συμβάλλοντας έτσι στη διατήρηση του εθίμου, ώστε οι νέες γενεές να έχουν την ευκαιρία να ακούσουν, να μυρίσουν και να γευτούν τη Σαρακοστή γιατί οι Σαρακοστιανές μυρωδιές είναι έμμεσοι φορείς μιας βαθιάς πνευματικότητας.

                                                                                                           πηγή: Tinostoday.gr

Οι έφηβοι και η οικογένειά τους (έρευνα)

Τις επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης στους εφήβους καταγράφει μεταξύ των άλλων η «Πανελλήνια έρευνα για τις συμπεριφορές που συνδέονται με την υγεία των εφήβων μαθητών- HBSC/WHO» που έχει αναρτηθεί στον ιστότοπο του ΕΠΙΨΥ. Συγκεκριμένα σε ερώτημα σχετικά με τις επιπτώσεις που η πρόσφατη οικονομική κρίση επέφερε στους ίδιους και στην οικογένειά τους οι έφηβοι απάντησαν σε ποσοστό 27,9% ότι σταμάτησαν να πηγαίνουν διακοπές ή ταξίδια. 

 Η δεύτερη σε συχνότητα απάντηση ήταν ότι η κρίση δημιούργησε εντάσεις και καυγάδες μέσα στην οικογένεια. Η οικονομική κρίση άφησε άνεργο τουλάχιστον έναν γονιό ενώ άλλη μια συνέπειά της, όπως καταγράφεται από τις απαντήσεις των εφήβων, είναι ότι τα παιδιά σταμάτησαν να πηγαίνουν φροντιστήρια και τα ιδιαίτερα μαθήματα. Ποσοστό της τάξης των 5,4 ποσοστιαίων μονάδων συγκέντρωσε η απάντηση ότι τους λείπουν χρήματα για να αγοράσουν τρόφιμα, ενώ κάποιοι έφηβοι αναγκάστηκαν να αλλάξουν τόπο κατοικίας ή να συνεχίσουν τη φοίτησή τους σε δημόσιο σχολείο.

Διαβάστε περισσότερα εδώ

Τροφή για σκέψη

Καρότα, αυγά ή καφές;

Μια νέα κοπέλα επισκέφτηκε τη μητέρα της για να της πει τον πόνο της. Τίποτα στη ζωή της δεν πήγαινε καλά. Μόλις το ένα πρόβλημα λυνόταν, ένα άλλο προέκυπτε.
Δεν ήξερε πλέον τι να κάνει για να αντιμετωπίσει τις δυσκολίες της και ήταν έτοιμη να εγκαταλείψει κάθε προσπάθεια.
Η μητέρα της την πήγε στην κουζίνα. Γέμισε με νερό τρία δοχεία και τα έβαλε στη φωτιά. Σε λίγη ώρα, το νερό στα δοχεία άρχισε να βράζει.
Χωρίς να πει ούτε λέξη, έριξε στο ένα δοχείο καρότα, στο άλλο αυγά και στο τρίτο έριξε κόκκους καφέ.

Μετά από λίγο, έβγαλε τα καρότα και τα αυγά και έριξε τους κόκκους καφέ σε ένα φλιτζάνι.
Γυρίζοντας προς την κόρη της, τη ρώτησε «τι βλέπεις;»
«καρότα, αυγά και καφέ» απάντησε η κοπέλα.
Η μητέρα της ζήτησε να αγγίξει τα καρότα. Εκείνη το έκανε και διαπίστωσε ότι ήταν μαλακά.
Μετά η μητέρα της ζήτησε να σπάσει ένα αυγό. Το έκανε και αφού καθάρισε τα τσόφλια, διαπίστωσε πως το αυγό ήταν σφικτό.
Τέλος, της ζήτησε να πιεί μια γουλιά καφέ. Το έκανε και χαμογέλασε με το πλούσιο και μεστό άρωμά του.
«τι σημαίνουν όλα αυτά μητέρα?» ρώτησε η κόρη.
Η μητέρα εξήγησε πως τα καρότα, τα αυγά και ο καφές είχαν αντιμετωπίσει τις ίδιες συνθήκες, δηλαδή, το ζεστό νερό.
Το καθένα όμως, είχε αντιδράσει διαφορετικά.
Τα καρότα μπήκαν στο νερό, δυνατά και σκληρά. Όταν όμως το νερό έβρασε, εκείνα έγιναν μαλακά και αδύναμα.
Το αυγό ήταν ρευστό. Το εξωτερικό του περίβλημα είχε προστατέψει το υγρό εσωτερικό του. Όταν όμως το νερό έβρασε, το εσωτερικό του σκλήρυνε.
Οι κόκκοι του καφέ όμως, ήταν πολύ ιδιαίτεροι. ‘Όταν το νερό έβρασε, εκείνοι άλλαξαν το νερό.
«Ποιο από αυτά είσαι εσύ παιδί μου;»
Όταν οι δυσκολίες και τα προβλήματα εμφανίζονται, εσύ πώς αντιδράς; Ανυψώνεις τον εαυτό σου σε ένα άλλο επίπεδο; Είσαι καρότο, αυγό ή καφές;
Είσαι το καρότο που με τον πόνο και τις δυσκολίες λυγίζεις και μαλακώνεις και χάνεις τη δύναμή σου;
Είσαι το αυγό που ξεκινά με μαλακή καρδιά και με τη θερμότητα σκληραίνει; Μήπως έχεις ”υγρό” πνεύμα αλλά μετά από μια δύσκολη δοκιμασία, όπως ένας θάνατος ή χωρισμός ή μια καταστροφή σκληραίνεις;
Μήπως το περίβλημά σου φαίνεται το ίδιο αλλά μέσα σου έχεις πίκρα και σκληρότητα και μια καρδιά σκληρή;
Ή μήπως είσαι ο κόκκος του καφέ;
Ο κόκκος είναι που αλλάζει το καυτό νερό, δηλαδή, τις ίδιες τις συνθήκες που προκαλούν τον πόνο. Όταν το νερό ζεσταίνεται, εκείνος απελευθερώνει το άρωμά του και του δίνει γεύση.
Εάν είσαι σαν τον κόκκο του καφέ, τότε, όταν τα πράγματα δεν είναι και στα καλύτερά τους, εσύ γίνεσαι καλύτερος και αλλάζεις την κατάσταση γύρω σου.
Πώς αντιμετωπίζεις τις αντιξοότητες της ζωής? Είσαι καρότο, αυγό ή κόκκος καφέ;
Ελπίζω να έχεις αρκετή ευτυχία για να σε κάνει γλυκιά, αρκετές δοκιμασίες για να σε κάνουν δυνατή, αρκετή λύπη για να παραμείνεις ανθρώπινη και αρκετή ελπίδα για να σε κάνει ευτυχισμένη.
Οι πιο ευτυχισμένοι άνθρωποι δεν είναι εκείνοι που έχουν τα καλύτερα απ’όλα, απλά, κάνουν το καλύτερο που μπορούν, με αυτά που συναντούν στο δρόμο τους.
Το λαμπρότερο μέλλον θα στηρίζεται πάντα σε ένα κατακτημένο παρελθόν. Δεν μπορείς να προχωρήσεις στη ζωή, μέχρι να αφήσεις πίσω σου τις αποτυχίες, τους πόνους και τους φόβους σου.

πηγή:enallaktikidrasi.com

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου,

Πάνω από 150.000 θάνατοι κάθε χρόνο, θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί, εάν υπήρχε δυνατότητα έγκαιρης διάγνωσης και εξειδικευμένης θεραπείας σε όλα τα παιδιά. Ετησίως περίπου, 250.000 παιδιά νοσούν από καρκίνο, ωστόσο, σήμερα μόνο το 20% των παιδιών ανά τον κόσμο μπορούν να επωφεληθούν από την προηγμένη ιατρική φροντίδα. Το 80% από αυτά, προέρχεται από χώρες μέσου και χαμηλού εισοδήματος. Στη χώρα μας, περίπου 300 παιδιά προσβάλλονται ετησίως από καρκίνο, κυρίως από λευχαιμία.

Τα παιδιά μπορεί να προσβάλλονται πολύ σπανιότερα από καρκίνο σε σχέση με τους ενήλικες, ωστόσο, ο καρκίνος παραμένει η συχνότερη αιτία θανάτου σε παιδιά μετά τα ατυχήματα. Εάν ο καρκίνος διαγνωστεί αρκετά νωρίς και το παιδί υποβληθεί στα κατάλληλα θεραπευτικά πρωτόκολλα, τότε περίπου το 70% των καρκίνων της παιδικής ηλικίας είναι ιάσιμοι, γι αυτό, επισημαίνουν οι ειδικοί, θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη σημασία στην εκπαίδευση των επαγγελματιών της υγείας ώστε να είναι σε θέση να διαγνώσουν έγκαιρα τη νόσο και στη σωστή ενημέρωση των γονιών ώστε να απευθύνονται έγκαιρα στα παιδιατρικά νοσοκομεία. Μέγιστο επίτευγμα της ιατρικής αποτελεί το γεγονός, ότι οκτώ στα δέκα παιδιά με λευχαιμία σήμερα γίνονται καλά.

Τα παιδιά που πάσχουν από καρκίνο χρειάζονται τη βοήθεια όλων, αναφέρει η Διεθνής Ένωση Γονέων με Καρκινοπαθή Παιδιά, με πρωτοβουλία της οποίας γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 15 Φεβρουαρίου, η Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου, με στόχο την ενημέρωση της διεθνούς κοινής γνώμης για τις παιδικές νεοπλασίες (καρκίνους) και για την ευαισθητοποίηση του ευρύτερου κοινωνικού περιβάλλοντος σχετικά με τις ανάγκες των παιδιών που νοσούν από καρκίνο σε όλο τον πλανήτη.

http://pisti.gr

Τα έθιμα της Τσικνοπέμπτης

Η δεύτερη εβδομάδα του Τριωδίου, είναι γνωστή και ως «Κρεατινή» και η πιο ξεχωριστή μέρα της συγκεκριμένης εβδομάδας είναι η Πέμπτη, η επονομαζόμενη «Τσικνοπέμπτη» κατά την οποία, σύμφωνα με το έθιμο, στα σπίτια ψήνουν κρέας στη σχάρα γεμίζοντας τον αέρα με τη μυρωδιά της «τσίκνας».



Η προέλευση αυτού του παράξενου εθίμου χάνεται στα βάθη του χρόνου, ωστόσο σύμφωνα με εικασίες, συνδέεται με τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων που θεωρούσαν το φαγοπότι και το γλέντι, ιεροτελεστία για την καλή ευφορία της Γης, την Ανοιξη. Επίσης, η Τσικνοπέμπτη είναι το «έναυσμα» για τις εκδηλώσεις της Αποκριάς, αφού μέσα στις επόμενες εβδομάδες ακολουθούν τα Κούλουμα, το Καρναβάλι και η Καθαρά Δευτέρα. Πέρα από το καθιερωμένο ψήσιμο κρεάτων, κάθε περιοχή της Ελλάδας έχει τα δικά της ήθη και έθιμα για την Τσικνοπέμπτη.
Ενδεικτικά αναφέρουμε μερικά:
Στην Κέρκυρα γίνονται τα λεγόμενα «Κορφιάτικα Πετεγολέτσια». Η λέξη Πετεγολέτσια σημαίνει κουτσομπολιό και πραγματοποιείται το βράδυ της Τσικνοπέμπτης, στην Πιάτσα κοντά στην τοποθεσία «Κουκουνάρα» τής Κέρκυρας.
Στην Πάτρα, την πόλη του Καρναβαλιού, έχουμε το έθιμο της Γιαννούλας της Κουλουρούς, η οποία σύμφωνα με την παράδοση, πιστεύει πως ο Ναύαρχος Ουίλσον έρχεται να την παντρευτεί και τον περιμένει μάταια σα την τρελή στο λιμάνι. Έτσι την Τσικνοπέμπτη, οι Πατρινοί ντύνουν κάποιον νύφη, ή βάζουν ένα ομοίωμα νύφης στο λιμάνι και διασκεδάζουν γύρω του.
Στις Σέρρες ανάβουν μεγάλες φωτιές στις αλάνες και αφού ψήσουν το κρέας, πηδούν από πάνω τους.
Στην Κομοτηνή, την Τσικνοπέμπτη, τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια ανταλλάσσουν δώρα φαγώσιμα πραγματώνοντας την παροιμία ο «έρωτας περνάει από το στομάχι».

Η υπεραλίευση αδειάζει τη Μεσόγειο

Κάθε πέρσι και καλύτερα, λένε οι ψαράδες στη Μεσόγειο και στις θάλασσες που βρέχουν την Ελλάδα. Ολοένα και συχνότερα τα δίχτυα ανεβάζουν λιγότερα και μικρότερα ψάρια. Η εικόνα για τις ποσότητες των ψαριών στη Μεσόγειο είναι πολύ ανησυχητική, ζοφερή την είχε χαρακτηρίσει η τελευταία σχετική έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής: το 96% τουλάχιστον των βυθόβιων ψαριών της Μεσογείου υπεραλιεύεται, ενώ για τα πελαγικά είδη, όπως η σαρδέλα και ο γαύρος, το αντίστοιχο ποσοστό ξεπερνά το 71%. Δεν πρόκειται φυσικά για πρόχειρες εκτιμήσεις, αλλά για ανάλυση των επιστημονικών γνωμοδοτήσεων σχετικά με την κατάσταση των αποθεμάτων στη Μεσόγειο.

Πόσες ώρες ύπνου χρειαζόμαστε ανάλογα με την ηλικία μας;

Ένα νέο infographic που βασίζεται στις νέες συστάσεις του Αμερικανικού Εθνικού Ιδρύματος Ύπνου μας παρουσιάζει τη σωστή διάρκεια ύπνου ανά ηλικία!

Με σκούρο μπλε χρώμα είναι οι ώρες ύπνου που συστήνονται ανά ηλικία,
με τυρκουάζ οι ώρες ύπνου που μπορεί να θεωρηθούν κατάλληλες.

Η θάλασσα, καθρέφτης μας

Δευτέρα 20 και Τρίτη 21 Απριλίου 2015, θα πραγματοποιηθεί η επίσκεψη-εκπαιδευτική εκδρομή

30 μαθητών και μαθητριών της περιβαλλοντικής και πολιτιστικής ομάδας του σχολείου μας στο ΚΠΕ Κορθίου.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα το οποίο θα παρακολουθήσουν οι μαθητές, έχει τίτλο:

"Η θάλασσα, καθρέπτης μας".

Το Κ.Π.Ε. Κορθίου Άνδρου, στην εμβέλεια του οποίου ανήκει το Γυμνάσιο Ραφήνας,  αναπτύσσει δράσεις που απευθύνονται σε μαθητές-τριες , εκπαιδευτικούς και στην ευρύτερη τοπική κοινωνία. Δε στοχεύει μόνο στο εκπαιδευτικό σύστημα αλλά και στην κοινωνία, όπου ενημερώνει, προβληματίζει και ευαισθητοποιεί τις κοινωνικές ομάδες με ζητήματα που αφορούν τον τόπο και ειδικότερα την οικονομία της άντλησης φυσικών πόρων, τη διαχείριση του χώρου και την ισορροπία του ανθρώπου με το περιβάλλον που οδηγεί στην αειφόρο ανάπτυξη.

Είναι η πρώτη φορά που το Γυμνάσιο Ραφήνας επισκέπτεται και φιλοξενείται από Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης.

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου

Δελτίο Τύπου: 4 Φεβρουαρίου – Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου

Καθιερώθηκε με πρωτοβουλία της Διεθνούς Ένωσης κατά του Καρκίνου (UICC), που εκπροσωπεί 280 οργανώσεις σε 90 χώρες του κόσμου. 

Η εκστρατεία ενημέρωσης κάθε χρόνο στις 4 Φεβρουαρίου δίνει έμφαση στην πρόληψη και στη διαπίστωση ότι το 43% των καρκίνων μπορούν να αποφευχθούν με τις εξής προϋποθέσεις:

• Περιβάλλον χωρίς τσιγάρο για τα παιδιά και τους νέους.

• Φυσική δραστηριότητα, ισορροπημένη διατροφή, υγιεινή δίαιτα και αποφυγή παχυσαρκίας.

• Αποφυγή υπερβολικής έκθεσης στον ήλιο.

• Πληροφόρηση για τα εμβόλια που προλαμβάνουν μορφές καρκίνου.

Η Παγκόσμια ημέρα κατά του Καρκίνου αποτελεί μια ευκαιρία για να αναδειχθεί και να επισημανθεί το ευρύ φάσμα ενεργειών που απαιτούνται για την αποτελεσματική πρόληψη, θεραπεία και τον έλεγχο πολλών μορφών καρκίνου.

Η παρούσα ημέρα, το θέμα της οποίας για το 2015 είναι «Όχι πέρα από μας» (“Not beyond us”), θα λάβει μια θετική και δυναμική προσέγγιση στον αγώνα για την καταπολέμηση του καρκίνου, τονίζοντας ότι λύσεις υπάρχουν σε όλη τη διάρκεια του καρκίνου, και ότι είναι μέσα στις δυνατότητές μας.

Η καμπάνια της σημερινής ημέρας θα διερευνήσει το πώς μπορούμε να εφαρμόσουμε αυτά που ήδη γνωρίζουμε στους τομείς της πρόληψης, της έγκαιρης διάγνωσης, της θεραπείας και περίθαλψης, με απώτερο σκοπό, να επηρεαστεί ο παγκόσμιος επιπολασμός του καρκίνου – προς το καλύτερο.

Η Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου είναι μια μοναδική ευκαιρία για την τόνωση της ευαισθητοποίησης, ότι υπάρχουν πολλά που μπορούν να γίνουν ακόμη σε ατομικό, κοινοτικό και κυβερνητικό επίπεδο, για την κινητοποίηση αυτών των λύσεων και και την κατάλυση της θετικής αλλαγής. Προχωρώντας μπροστά όλοι μαζί έχουμε τη δυνατότητα να δείξουμε: «Καρκίνος. Δεν είναι πέρα από εμάς»

Η εκστρατεία του 2015 θα βασιστεί γύρω από τέσσερις σημαντικούς τομείς της εστίασης:

• Επιλογή υγιεινού τρόπου ζωής

• Παροχή έγκαιρης διάγνωσης

• Πρόσβαση στη θεραπεία για όλους

• Μεγιστοποίηση της ποιότητας ζωής

Η ενθάρρυνση των ανθρώπων να κάνουν υγιεινές επιλογές και η συμβολή στη μείωση των κοινωνικών και περιβαλλοντικών παραγόντων κινδύνου για την εμφάνιση του καρκίνου, αποτελούν τα κλειδιά για την επίτευξη του παγκόσμιου στόχου της μείωσης των πρόωρων θανάτων από μη μεταδοτικές ασθένειες (NCDs) κατά 25% μέχρι το 2025 και την επίτευξη των στόχων της Παγκόσμιας Διακήρυξης του Καρκίνου.

Παγκόσμια Ημέρα Υγροτόπων

2 Φεβρουαρίου, η χθεσινή ημέρα, έχει ορισθεί σαν Παγκόσμια Ημέρα Υδροτόπων.

Στις 2 Φεβρουαρίου το 1971 υπογράφηκε η συνθήκη Ramsar στο Ιράν, με σκοπό την προστασία και τη συνετή χρήση όλων των υγροτόπων. Στη Συνθήκη συμπεριλαμβάνονται χιλιάδες υγρότοποι σε όλο τον κόσμο.

Στην Ελλάδα προστατεύονται 10 βάσει της Συνθήκης, αλλά συνολικά υπάρχουν περισσότεροι από 1.000 υγρότοποι: λίμνες, ποτάμια, έλη, λιμνοθάλασσες, αλυκές, εκβολές και άλλοι υγρότοποι αποτελούν το σπίτι για χιλιάδες πουλιά και άλλους οργανισμούς. Οι υγρότοποι όμως «τροφοδοτούν» και τη δική μας ζωή: προσφέρουν νερό για ύδρευση και άρδευση, προστατεύουν από πλημμύρες, ενεργούν ως φίλτρα καθαρισμού ρύπων, μειώνουν τις ζημιές από παγετούς και καύσωνες, παρέχουν αλιεύματα, δίνουν τροφή σε αγροτικά ζώα, αποτελούν ευκαιρίες για αναψυχή και πολλά άλλα!

Μεγάλη τύχη για μας να έχουμε έναν υγρότοπο λίγα μέτρα πιο κάτω από το σχολείο μας.

Ο Υγρότοπος που σχηματίζεται στο Μεγάλο Ρέμα Ραφήνας, μπορεί να είναι μικρός, αλλά με μεγάλη σημασία, αφού αποτελεί καταφύγιο και τόπο ξεκούρασης στο μεγάλο ταξίδι των αποδημητικών πουλιών.

Ο Υγρότοπος Ραφήνας, κάνει την πόλη μας ξεχωριστή, αλλά δυστυχώς οι περισσότεροι αγνοούν την ύπαρξή του. Καθημερινά εκατοντάδες άνθρωποι περνούν, αλλά ελάχιστοι παρατηρούν την άγρια ομορφιά του και τους όμορφους πτερωτούς επισκέπτες του.

Το Ρέμα Ραφήνας πολλές φορές κινδυνεύει από την άγνοια αλλά και από τις παρεμβάσεις των ανθρώπων και περισσότερο από ποτέ είναι ανάγκη να το προστατεύσουμε.

Ανακύκλωση χαρτιού

Ήξερες ότι:

Η ανακύκλωση ενός τόνου χαρτιού σώζει 17 δέντρα , 

7.000 γαλόνια νερού και 3 κυβικά μέτρα του χώρου υγειονομικής ταφής